Tra i tanti eventi spiccano i “Medieval Market Tour”, alla scoperta degli antichi mercati medievali di Bologna (Mercato del Quadrilatero, Mercato di Mezzo, Mercato delle erbe) guidati dallo Chef dell’Hotel, che per l’occasione si trasforma in personal shopper per gli acquisti gastronomici e quindi in personal food trainer per le lezioni di cucina. Importante anche il contributo creativo e professionale del Sommelier di vini, per le degustazioni all’Enoteca Morandi, e la particolare e sempre poetica descrizione dei piatti da parte del Maitre d’eccellenza, per anni collaboratore di Gualtiero Marchesi, Cracco e Bruno Barbieri.
Non ultimo tra gli eventi il “Sweet & Tasty Tour”, dolcissimo viaggio nella cultura della gelateria, della sorbetteria e della cioccolateria, i Brunch domenicali, vero e proprio percorso enogastronomico che si propone come omaggio alla cultura del territorio, tra ricette tipiche e prodotti DOC, e le “Social Dinner” dell’Enoteca Morandi, presentazioni esclusive e a numero chiuso di ricette create ad hoc per esaltare le eccellenze enogastronomiche del territorio.
