Oggi varcheremo la soglia del Grand Hotel Majestic “già Baglioni” in compagnia del direttore Tiberio Biondi, che racconterà alla giornalista Savina Confaloni come l’Hotel celebra da sempre le tradizioni e le innovazioni dell’enogastronomia dell’Emilia Romagna e in particolare della città di Bologna. Il Majestic è come una casa per tutti i bolognesi e le personalità più in vista, in visita in città. È sempre stato, fin dalla sua apertura, nel 1912, un testimone delle eccellenze che si possono trovare a Bologna, a partire dal cibo: siamo pur sempre nella capitale del food italiano. L’occasione per scoprire le proposte del Ristorante I Carracci, un salone settecentesco con i soffitti decorati da affreschi della scuola dei fratelli Carracci. Tra arredi eleganti si servono i migliori piatti della cucina dell'Emilia-Romagna, rivisitati dallo Chef, accompagnati da calici di vino delle migliori etichette. E nell’Enoteca Morandi – un progetto speciale dello stesso Direttore – ci si immerge nella cultura gastronomica locale attraverso percorsi che sollecitano e giocano con i 5 sensi grazie all’esperienza organizzata dall’Hotel con una guida speciale: l’Executive Chef Cristian Mometti.