Menu di Natale a Bologna | Grand Hotel Majestic "Già Baglioni" - Hotel 5 stelle Lusso
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Menu di Natale a Bologna

Mar, 24/12/2019 - 19:00 to Mer, 25/12/2019 - 12:00

Immergetevi nell'atmosfera unica di tradizione ed eleganza per l'evento più speciali dell'anno, Natale 2019 nella splendida città di Bologna. Emozionatevi degustando i nostri menu creati appositamente per le festività.

Cena Menu della vigilia

Entrée dello chef
Tonno rosso e lamponi
Air bag di baccalà mantecato
Toast di alici e mayo-lime
 
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Antipasti

Tartare di gambero rosa, mango e peperone verde
Cappesante con zucca, pesto di cerfoglio e corallo
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Primo Piatto

Zuppetta di cozze e vongole con bottoni neri alle bietine e bottarga di tonno
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Secondo Piatto

Ombrina, batata alla brace, salmoriglio e porro
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Dessert

Cioccolato bianco Opalys, clementina e pistacchio
Panettone e pandoro della tradizione con creme
Frutta secca
Clementine e uva del buon augurio
Acqua minerale, caffè
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Vini in abbinamento
Prosecco di Valdobbiadene brut Duca di Dolle
Pinot bianco Toros
Aulos Moscato di Siracusa Blumdo
 

Euro 110 per persona • Iva 10% inclusa

Menu di Natale

Entrée dello chef
Tigellina con pesto mantovano
Crescentina con Culaccia e squacquerone
Spritz con oliva verde e arachidi
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Antipasti

Culatello di Zibello, con terrina di caprino, radicchio rosso e noci
Zampone, spuma di sedano rapa, rafano verde e verdure in agro-dolce
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Primo Piatto

Tortellini in doppio brodo di cappone
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Secondi Piatti

Cappone farcito con radicchio rosso, tortino di patate alla salvia e scalogno
Il gran bollito alla bolognese
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Dessert

Tortino di patate Bologna, mandorla e gelato alla crema
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BUFFET CONVIVIALE NATALIZIO

Panettone e pandoro artigianali con creme in abbinamento
Frutta secca
Mandarini e uva del buon augurio
Piccola Pasticceria di Natale
Tè, tisane
Acqua minerale e caffè
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Vini in abbinamento
Lambrusco di Sorbara L’eclisse Paltrinieri
Sangiovese di Romagna Vigna del Generale riserva Nicolucci
Arrocco albana di Romagna passito Zerbina

euro 110 per persona • Iva 10% inclusa

 

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