Omaggio a Maria Callas | Grand Hotel Majestic "Già Baglioni" - Hotel 5 stelle Lusso
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Omaggio a Maria Callas

Sab, 28/09/2019 - 19:30
Una serata per ricordare il più grande soprano della storia, ospite affezionata del palazzo bolognese tra una tournée e l’altra. La serata si apre con un l’esibizione del soprano Iolanda Massimo, accompagnata al piano da Clelia Novello, e prosegue con i piatti preferiti della Callas, quelli che amava gustare o preparare personalmente. Intorno alle ricette, un fiorire di storie e aneddoti che raccontano l’artista e le sue frequentazioni e amicizie, all’epoca di Grace di Monaco, Toscanini, Pasolini. 
 
La serata è organizzata con la presidente di APE Bologna Confedilizia Elisabetta Brunelli in Monzani e la scrittrice e giornalista Maria Teresa Cremonini

 

Menu "La Divina"

Moussakà greca
*****
Tagliolini gratinati al prosciutto alla maniera dell’Harry’s Bar di Venezia
Ricetta insegnata a Maria Callas da Arrigo Cipriani. Il celebre soprano era solita cucinarla personalmente sullo yacht Cristina per la principessa Grace di Monaco
****
Ossibuchi in gremolada alla milanese
(della Milano da bere)
****
“Torta mia”
 
Costo cena € 55

 

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