Continuano gli appuntamenti con i golosi brunch a Bologna
L’eleganza delle sale ‘800 e ‘900 ed esclusivi incontri a tema faranno da sfondo
all’alta gastronomia dei menù realizzati da Giuliano Tassinari,
all’alta gastronomia dei menù realizzati da Giuliano Tassinari,
executive chef del Ristorante I Carracci
DA DOMENICA 25 MAGGIO 2014
Il Brunch del weekend In Terrazza | Dalle ore 12.00 alle ore 15.00
Inizia la versione estiva del bruch domenicale. Le Terrazze ospitano un buffett dal menù internazionale, un tripudio di dolce e salato, tra l’esaltazione dei prodotti illustri della gastronomia emiliana e i piatti tradizionali tipici del brunch.
Brunch: 30 euro
A ogni brunch la tavola propone un tripudio di dolce e salato, tra l’esaltazione dei prodotti illustri della gastronomia emiliana e i piatti tradizionali tipici del brunch. Per gli amanti dei dolci una sfilata di brioches, pancakes e torte assortite, circondate dai colori della frutta, tra macedonie e insalate e l’immancabile yogurt rigorosamente naturale. Spazio al salato e alle tradizioni del territorio con un’ampia selezione di salumi locali e di formaggi italiani e internazionali. Da non perdere lo Squacquerone di Romagna con fichi caramellati all’aceto balsamico e le raffinate torte salate. Non potevano mancare in un brunch che si rispetti le uova strapazzate con bacon e salsiccia. E ancora salmone affumicato con burro salato di Isigny e pane tostato, arrosto di tacchino alle erbe con valeriana e olive taggiasche, insalata di farro alla menta con zucchine e peperoni e un gran piatto di verdure al forno. A chiudere il menù le insalate miste, i bocconcini di mozzarella e la zuppa diversa ogni giorno, incorniciati dalla selezione accurata di panini assortiti, focaccia e tigelle.
Dall’8 febbraio al 25 maggio il brunch diventa quotidiano
Per accompagnare l’evento clou del calendario dedicato all’arte a Bologna: l’arrivo in città, come unica destinazione italiana, de “La ragazza con l’orecchino di perla”, il famoso dipinto di Johannes Vermeer al suo primo tour in Europa. Il brunch al Grand Hotel Majestic “già Baglioni”, accanto a Palazzo Fava che, per quattro mesi ospiterà la mostra dedicata ai capolavori del museo olandese Mauritshuis, diventa così la sosta ideale pre o post visita, per anticipare o prolungare il viaggio nell’arte tra le “opere” culinarie di Giuliano Tassinari e i dipinti dei fratelli Carracci che arricchiscono le pareti del Baglioni.
Il Grand Hotel Majestic “già Baglioni” conferma così la sua apertura alla città. Il Ristorante I Carracci, il Caffè Majestic e l’Enoteca Morandi sono aperti tutti i giorni al pubblico, per vivere tutto il prestigio delle atmosfere raffinate dello storico cinque stelle lusso di Bologna.