Люксы с цветущими балконами и комнаты сразу представляют собой лучший пример превосходства в гостеприимстве, уникальности и сочетании традиций и функциональности: элегантные и уютные, обставленные мебелью в прекрасном стиле и выходящие на близлежащую площадь Пьяцца дель Неттуно со знаменитым фонтаном морского бога и созданным в середине 1500-х годов французским скульптором Жаном Булоном, известным как Джамболонна, в честь которого назван номер-люкс в отеле. Люкс Art Déco Terrace отличается тем, что это уникальный номер с частной панорамной террасой, с которой открывается один из самых красивых видов на город. Профессионализм и любезность персонала отеля, характерного для гостеприимства в Болонье, также очень ценны.
Среди многих событий хотелось бы выделить «Тур по средневековым рынкам», чтобы открыть для себя древние средневековые рынки Болоньи (Рынок Куадрилатеро, Рынок Меццо, Рынок с травами) с шеф-поваром отеля в качестве экскурсовода, который по случаю превращается в личного шоппера для гурманов, а затем в личного коуча по приготовлению пищи на уроках кулинарии. Также важным является творческий и профессиональный вклад сомелье вин на дегустациях в Энотеке Morandi, а также особое и всегда поэтическое описание блюд от превосходного Хозяина, в течение многих лет сотрудничающего с Гуальтьеро Маркези, Кракко и Бруно Барбьери.
Не последнее среди мероприятий «Сладкий и вкусный тур», очень сладкое путешествие по культуре мороженого, сорбетов и шоколада, воскресным бранчам. Это настоящий эногастрономический маршрут, который является данью культуре этого региона, с национальными рецептами и продуктами DOC. Также «Неформальный ужин» от Энотеки Моранди, где вы познакомитесь с эксклюзивными и ограниченными презентациями специально подобранных рецептов, подчеркивающие эногастрономические прелести этой местности.
