Menù di San Valentino
14 Febbraio 2024
Cena con intrattenimento musicale dal vivo
Benvenuto della cucina
Crostatina, arachide e passione
Rapa rossa, arancia, blu di bufala
Macaron, patè di fegatini e cipolla rossa di Tropea
Come un peperoncino
Panna cotta al tartufo nero e zucca
Pan brioche, sgombro affumicato, lattuga di mare
Baccalà alle erbe amare
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A seguire…
Battuta di fassona, ostrica, lampone e Bitter bianco
Astice e carciofo alla brace
Triglia “quasi alla puttanesca”, provola e patate
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Tortello di faraona, cavolfiore e liquirizia
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Spigola, cima di rapa, aglio nero fermentato, bagna cauda
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Yogurt croccante e Passion fruit
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Cioccolato bianco, lampone, acqua di rose
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Coccole finali
Bevande e abbinamento vini inclusi
Euro 190,00
Per persona • Iva 10% inclusa