Il Carrello del Gran Bollito
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Ogni weekend il ristorante I Carracci propone la formula intramontabile del pranzo in famiglia o con gli amici: ritmi rilassati, sapori di una volta, chiacchiere e condivisione autentica. Piatto forte il Carrello del Gran Bollito.
Il menù della domenica è stato elaborato dallo chef Guglielmo Araldi, che può contare sul servizio in sala coordinato dai Maitre Sommelier Giordano De Lellis e Aurora Gjinaj.
L’occasione per riscoprire un piatto forte contadino, soprattutto autunnale e invernale, come il Carrello del Gran Bollito: materie prime semplici, genuine, tagli di carne differenti, lessati a fuoco lento, vere eccellenze del territorio.
