Cenone di San Silvestro

31/12/2026 - 20:00 | 01/01/2027 - 02:00

Il Grand Hotel Majestic “già Baglioni” è lieto di accogliervi per un Capodanno all’insegna dell’eleganza e della raffinatezza, con un menù gourmet e un’atmosfera unica per dare il benvenuto al nuovo anno.

SCOPRI IL MENU

PRENOTA ORA

Cenone di San Silvestro

31 dicembre 2026

BENVENUTO DELLO CHEF: Ostrica pochée e Champagne
Bon bon di baccalà
Croccante di semola, seppia e caviale Asetra
Montanarina con ragù di polipetti
ANTIPASTI: Gambero rosso, amaranto, ibisco, cavolfiore e mandarino
Tonno tataki, mandorla salata, foie gras e cipolla marinata
Scarola farcita alla napoletana, acciughe, mostarda di fichi e pinoli
PRIMO PIATTO: Sciala-Telle, lattuga di mare, acciughe e bergamotto
SECONDO PIATTO: Astice al barbecue, olandese alla vaniglia
DESSERT: Crostatina calda al cioccolato e gelato allo zabaione
Petit fours
Panettone artigianale
Brindisi di Buon Augurio con Champagne
ABBINAMENTO VINI · 5 CALICI: Benvenuto dello Chef e antipasto – Gambero rosso
Champagne Shaman Rosé Grand Cru - Marguet
Antipasti – Tonno e scarola
Falanghina Via del Campo - Quintodecimo
Primo piatto
Etna Bianco Arcuria - Graci
Secondo piatto
Vulkanit - Hartmann Donà
Dessert
Uvappesa - Ancarani
COSTI: EURO 400
Per persona – IVA 10% inclusa
5 vini in abbinamento inclusi
La serata sarà accompagnata da musica dal vivo

MG JAZZ QUARTET
“La bellezza della musica italiana, tra pop, jazz e classica”

La MG Jazz Quartet vi condurrà in un viaggio musicale senza tempo, tra eleganza, emozione e contaminazioni sonore. Monica Gualdi alla voce, Marco Preger alla chitarra e Dino Mondello al contrabbasso daranno vita a un raffinato repertorio di musica italiana d’autore, pop e jazz standards, accompagnando il brindisi di mezzanotte.
Per l’occasione, si unirà alla formazione la giovanissima e talentuosa violinista Diana Bolognesi, che oltre ad esplorare nuove sonorità insieme alla band, condividerà con il pubblico alcune celebri pagine del repertorio classico e operistico, legate alla sua formazione musicale.