Cenone di San Silvestro

Il Grand Hotel Majestic “già Baglioni” è lieto di accogliervi per un Capodanno all’insegna dell’eleganza e della raffinatezza, con un menù gourmet e un’atmosfera unica per dare il benvenuto al nuovo anno.

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Con accompagnamento musicale del gruppo:
MG JAZZ TRIO

Cenone di San Silvestro

31 dicembre 2025

BRINDISI DI BENVENUTO: Ostrica pochè e Champagne
Pomodoro, gambero e bufala
Cannolo di verza farcito di ricotta, tonno e yuzu
Bignè salato, zucca, soia e anguilla affumicata
Franciacorta Bellavista Riserva Vittorio Moretti
ANTIPASTI: Velo di seppia, spinaci, mandarino e caviale
Franciacorta Bellavista Riserva Vittorio Moretti
*****
Ricciola croccante, arachide salato, lampone e cavolo rosso in carpione
Petra Rosè Domaine Hauvette
*****
Scarola farcita alla napoletana, acciughe, uvetta e pinoli
Fiano Particella 928 Cantina del Barone
PRIMO PIATTO: Tortello ripieno d’astice, combava fermentata e friarielli
Fiano Particella 928 Cantina del Barone
SECONDO PIATTO: Spigola, cavolfiore alla vaniglia e pesto di pomodoro secco
Albana di Romagna Codronchio Fattoria Monticino Rosso
DESSERT: Savarin profumato al limoncello sorrentino
Panettone artigianale
Centesimino Uvappesa Ancarani
*****
Lenticchie e cotechino come da tradizione
Petit four
Brindisi di Buon Augurio con Champagne
COSTI: EURO 350
Per persona – IVA 10% inclusa
5 vini in abbinamento inclusi
La serata sarà accompagnata da musica dal vivo