Atto primo – La Vista e l’Olfatto: Tour mattutino - negli antichi mercati medievali del centro di Bologna: “Mercato del Quadrilatero” e “Mercato di Mezzo”, scortati dal nostro Executive Chef Guglielmo Araldi che vi accompagnerà in un viaggio attraverso gusto e tradizione. L’esperienza sarà l’occasione per un ricercato Food Shopping tra tipicità locali e regionali guidati da due sensi importantissimi per ogni ricetta di successo: Vista e Olfatto.
Atto secondo – L’Udito e il tatto: Lezione di cucina – Al rientro in hotel, il nostro Chef, in una cucina interamente privatizzata e dedicata, vi mostrerà e insegnerà come utilizzare e combinare insieme i prodotti freschi appena acquistati durante il tour del mercato. Armati di grembiule e “con le mani in pasta” proverete in prima persona a cucinare deliziose ricette.
Atto terzo – Il Gusto: Pranzo Esclusivo – Gustate un menu creato su misura come risultato dallo shopping mattutino e da quanto appreso e creato durante la lezione di cucina. I piatti saranno accompagnati da una degustazione di vini del territorio selezionati dal nostro maître sommelier nella suggestiva cornice della nostra storica cantina Enoteca Morandi nei mesi invernali, mentre potrete rilassarvi in Terrazza durante la bella stagione.
NOTE
- Mimimo due persone
- Costo: € 400,00 per persona
- Durata: 5 ore circa – indicativamente dalle 10.00/10.30 alle 15.00
