Atto primo – La Vista e l’Olfatto: Tour mattutino - negli antichi mercati medievali del centro di Bologna: “Mercato del Quadrilatero” e “Mercato di Mezzo”, scortati dal nostro Chef che vi accompagnerà in un viaggio attraverso gusto e tradizione. L’esperienza sarà l’occasione per un ricercato Food Shopping tra tipicità locali e regionali guidati da due sensi importantissimi per ogni ricetta di successo: Vista e Olfatto.
Atto secondo – L’Udito e il tatto: Lezione di cucina – Al rientro in hotel, il nostro Chef, in una cucina interamente privatizzata e dedicata, vi mostrerà e insegnerà come utilizzare e combinare insieme i prodotti freschi appena acquistati durante il tour del mercato. Armati di grembiule e “con le mani in pasta” proverete in prima persona a cucinare deliziose ricette.
Atto terzo – Il Gusto: Assaggiate il Vostro menu, il risultato dello shopping mattutino e da quanto appreso e creato durante la lezione di cucina. I piatti saranno accompagnati da una degustazione di vini del territorio selezionati dal nostro maître sommelier.
NOTE
- Mimimo due persone
- Costo: € 400,00 per persona
- Durata: 5 ore circa – indicativamente dalle 10.00/10.30 alle 15.00
