Cena della Vigilia di Natale

La nostra cena della Vigilia è un evento a cui teniamo particolarmente e vogliamo fare in modo che ogni singolo minuto che qui condividerete con la vostra famiglia si trasformi in un ricordo prezioso. Immergetevi nell'atmosfera unica di tradizione ed eleganza per l'evento più speciale dell'anno, Natale nella splendida città di Bologna.

Emozionatevi degustando i nostri menu creati appositamente per le festività, perdetevi tra i nostri spazi sofisticamente arredati a tema natalizio e lasciatevi trasportare (e ispirare) dal clima di festa che percorre l'hotel.

SCOPRI IL MENU

REGALA LA CENA

PRENOTA ORA

CENA DELLA VIGILIA DI NATALE

24 dicembre 2025

BRINDISI DI BENVENUTO: Panino al nero, mandarino, seppia e caviale Asetra
Bon bon di baccalà mantecato
Crostatina, mais e giardiniera
Ostrica e Champagne
Champagne Philipponat Non Dosè
ANTIPASTI: Scarola farcita alla napoletana, acciughe, mostarda di fichi e pinoli
Champagne Philipponat Non Dosè
Polpo arrosto glassato alla soia, variazione di patate e oliva ripiena
Champagne Philipponat Non Dosè
PRIMO PIATTO: “Il Mangiafagioli” Tagliatella ai fagioli, cozze e plancton marino
Omaggio all’opera di Annibale Carracci
Pietra Acuta Tenuta Saiano
SECONDO PIATTO: Rana pescatrice al barbecue, topinambur, nocciola e tartufo
Pietra Acuta Tenuta Saiano
DESSERT: Castagna, latte, miele e vaniglia
Panettone artigianale
Petit four
Bukkuram Marco De Bartoli
COSTI: EURO 175
PER PERSONA – IVA 10% INCLUSA
3 VINI IN ABBINAMENTO INCLUSI