Delizie e dolcezze Natalizie:
Canapé assortiti: Tre differenti creazioni dello Chef
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Panettone artigianale con crema al mascarpone
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Bollicine Italiane, acqua minerale e caffè
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Euro 30,00 per persona. Iva 10% inclusa. Minimo 15 persone.
Canapè assortiti:
- Bignè al Parmigiano Reggiano, perlage di aceto balsamico
- Sablè al rosmarino, caprino, pere caramellate e noci Pecan
- Pan brioche salato, acciughe del Cantabrico, burro salato e limone candito
- Tigella con mortadella e pistacchio
- Croccante di patate, zucca e misticanza
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Panettone artigianale servito con crema al mascarpone
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Bollicine Italiane, acqua minerale e caffè
Euro 45,00 per persona. Iva 10% inclusa. Minimo 15 persone.
Finger food:
- Focaccia farcita con prosciutto crudo, squacquerone e rucola
- Pinzimonio di verdure con citronette al limone
- Carpaccio di manzo marinato, frutti rossi e burrata
- Salmone affumicato, mela verde, misticanza e passion fruit
- Polpo scottato, patate e olive nere
- Vitello tonnato, cipolla marinata, capperi e acciughe del Cantabrico
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Primo Piatto:
Tortelloni di zucca, mosto cotto, Parmigiano Reggiano e radicchio rosso
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Panettone artigianale con crema al mascarpone
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Bollicine Italiane, acqua minerale e caffè
Euro 60,00 per persona. Iva 10% inclusa. Minimo 15 persone.
Canapè e finger food assortiti:
- Salmone e guacamole
- Tartelletta salata, gorgonzola dolce e noci Pecan
- Mousse di mortadella e pistacchio
- Bon bon di baccalà e patate
- Pinzimonio di verdure con dressing al lampone
- Bignè al Parmigiano Reggiano e perlage di aceto balsamico
- Pizzette al pomodoro e mozzarella
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Balanzoni ripieni di mortadella, burro e salvia
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Panettone artigianale con crema al mascarpone e crema al cioccolato
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Mousse al mango e passion fruit
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Clementine ed uva di buon augurio
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Bollicine Italiane, acqua minerale e caffè
Euro 70,00 per persona. Iva 10% inclusa. Minimo 15 persone.
Selezione di finger food
- Carpaccio di manzo marinato, frutti rossi e misticanza
- Flan di zucca, Parmigiano Reggiano e culatello croccante
- Millefoglie di patate
- Selezione di salumi Emiliani
- Selezione di formaggi serviti con confetture e mostarde
- Insalata nizzarda
- La nostra selezione di pane
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Primo Piatto a scelta
Lasagna classica alla bolognese
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Tortellone di zucca, prosciutto crudo e Parmigiano Reggiano
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Secondo piatto a scelta
Guancetta di manzo brasata, purè di patate e verdure glassate
oppure
Filetto di maialino con patate al rosmarino
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Dessert a scelta
Cioccolato e lampone
oppure
Mango e passion fruit
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Panettone artigianale servito con crema al mascarpone
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Clementine e uva del buon augurio
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Petit four
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Acqua minerale, selezione di vini della nostra cantina e caffè
Euro 110,00 per persona. Iva 10% inclusa.
Pranzi e Cene Serviti
Euro 90,00 per persona. Iva 10% inclusa. Minimo 15 persone.
Euro 100,00 per persona. Iva 10% inclusa. Minimo 15 persone.
Euro 110,00 per persona. Iva 10% inclusa. Minimo 15 persone.
Euro 110,00 per persona. Iva 10% inclusa. Minimo 15 persone.
Euro 120,00 per persona. Iva 10% inclusa. Minimo 15 persone.
Euro 150,00 per persona. Iva 10% inclusa. Minimo 15 persone.
