Menu della Vigilia e Natale | Grand Hotel Majestic - Hotel 5 stelle Lusso
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Menu della Vigilia e Natale

Menu della Vigilia e Natale
Sab, 24/12/2022 - 19:00 to Dom, 25/12/2022 - 12:00

Le nostre cene della Vigilia e di Natale sono eventi a cui teniamo particolarmente e vogliamo fare in modo che ogni singolo minuto che qui condividerete con la vostra famiglia si trasformi in un ricordo prezioso. Immergetevi nell'atmosfera unica di tradizione ed eleganza per l'evento più speciale dell'anno, Natale 2022 nella splendida città di Bologna.

Emozionatevi degustando i nostri menu creati appositamente per le festività, perdetevi tra i nostri spazi sofisticamente arredati a tema natalizio e lasciatevi trasportare (e ispirare) dal clima di festa che percorre l'hotel. 

Benvenuti al Natale al Grand Hotel Majestic "già Baglioni".

Cena della Vigilia

Cena del 24 Dicembre 2022
 
Entrée dello Chef
Stuzzichini vari di benvenuto
Vino in abbinamento
Vulcanite Dosaggio Zero - Piffer
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Antipasti
Carciofo arrosto, baccalà mantecato, spuma di patata e polvere di peperone
Vino in abbinamento
Vulcanite Dosaggio Zero - Piffer
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Triglia di scoglio, patate, pomodoro, olive, cime di rapa e guazzetto aromatizzato al limone
Vino in abbinamento
Ribolla Gialla Collio Korsic
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Primo Piatto
Tortello ripieno in assoluto di gambero rosso, estratto di cerfoglio e agrumi
Vino in abbinamento
Ribolla Gialla Collio Korsic
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Secondo Piatto
Dentice, alghe di mare, cavolfiore e Bagna Cauda
Vino in abbinamento
Ribolla Gialla Collio Korsic
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Dessert
Lingotto al mascarpone, pralinato di frutta secca e gelato alla vaniglia
Vino in abbinamento
Aulos Moscato Di Siracusa Blundo
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Panettone o pandoro della tradizione con creme
Frutta secca
Mandarini e uva di buon augurio
Piccola pasticceria
 
Euro 130,00 Per persona • Iva 10% inclusa

Pranzo di Natale

Pranzo del 25 Dicembre 2022
 
Entrée dello Chef
Mousse di mortadella, con tigella e polvere di pistacchio
Vino in abbinamento
Aurora Alta Langa Rose’ Castello Banfi
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Antipasti
Stracotto di vitello, culatello e spuma al Parmigiano Reggiano 36 mesi
Vino in abbinamento
Aurora Alta Langa Rose’ Castello Banfi
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Lingotto di faraona, castagne, carota e rapa rossa
Vino in abbinamento
Colline Novaresi Nebbiolo Filari Del Rosa
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Primo Piatto
Tortellini in doppio brodo di cappone
Vino in abbinamento
Colline Novaresi Nebbiolo Filari Del Rosa
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Secondi Piatti
Guancia di manzo brasata, crema di sedano rapa, patate alla senape e friarielli
Vino in abbinamento
Vigna Del Generale Nicolucci
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Il gran bollito alla bolognese con salsa verde, mostarda e verdure in agrodolce
Vino in abbinamento
Vigna Del Generale Nicolucci
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Dessert
Barretta al caramello e gelato alla nocciola Piemontese
Vino in abbinamento
Torcolato Maculan
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Panettone e pandoro artigianali con creme in abbinamento
Frutta secca
Mandarini e uva del buon augurio
Piccola pasticceria di Natale
Tè, tisane
Acqua minerale e caffè
 
Euro 140,00 Per persona • Iva 10% inclusa

 

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