God Save the Wine | Grand Hotel Majestic "Già Baglioni" - Hotel 5 stelle Lusso
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God Save the Wine

God Save the Wine Grand Hotel Majestic Bologna Mortadella Bò
Sab, 11/10/2014 - 17:30
 
Appuntamento con "God Save the Wine"
in occasione di MortadellaBò 2014
 
Il Grand Hotel Majestic torna location esclusiva dell’appuntamento con il festival itinerante dedicato alla conoscenza e all’esaltazione del vino, in collaborazione con Bologna Spettacolo e anche quest’anno nell’ambito di MortadellaBò, evento dedicato
alla Mortadella Bologna IGP.
 
 
Sabato 11 ottobre dalle ore 19.30
le affascinanti sale dell’hotel ospiteranno il finger food a firma del nuovo Executive Chef del Ristorante I Carracci Giuliano Tassinari, con creazioni a tema e, in abbinamento, degustazioni di Champagne francesi, etichette di vini rossi e bianchi dalle diverse regioni d’Italia
 
 
Come lo scorso anno, il Grand Hotel Majestic “già Baglioni” di Bologna si conferma ospite d’eccezione per un abbinamento “gustoso”: l’11 ottobre torna nelle sale dell’hotel il God Save The Wine, festival itinerante del vino, appuntamento di successo del sabato di MortadellaBò, la quattro giorni dedicata alla Mortadella Bologna IGP, organizzata dal Consorzio Mortadella Bologna.
 
Dal 9 al 12 ottobre il capoluogo emiliano ospiterà infatti la seconda edizione della manifestazione dedicata al prodotto gastronomico bolognese più rappresentativo, con percorsi di degustazione tra gli stand delle varie aziende produttrici, mostre di immagini storiche, seminari, minicorsi di cucina e “golose” attività collaterali.
 
Dalle ore 20.00 le gallerie e le splendide sale del Grand Hotel Majestic faranno da palcoscenico a una serata speciale che abbinerà le grandi etichette vinicole italiane e non solo al prodotto più rappresentativo del territorio, la Mortadella Bologna IGP. Il nuovo Chef del Ristorante I Carracci, Giuliano Tassinari, presentato al pubblico proprio in occasione della cena preview di MortadellaBò lo scorso 15 settembre, darà nuovamente prova del suo estro creativo declinando la Mortadella in tutte le sue varie e stuzzicanti forme.
 
Champagne francesi, vini rossi e bianchi di prestigiose etichette delle diverse regioni d’Italia per uno stuzzicante “matrimonio” tra le eccellenze enogastronomiche del territorio.
 
Il God Save The Wine, festival itinerante dedicato alla conoscenza e all’esaltazione del vino, nasce da un’idea di Andrea Gori, sommelier informatico, in collaborazione con la rivista Bologna Spettacolo e PromoWine. Un festival che fonde vino e tecnologia e che ha saputo proporre un nuovo modo di comunicare l’esperienza enologica. 
 
Il Grand Hotel Majestic “già Baglioni” conferma così la particolare attenzione per un’offerta gastronomica di qualità, capace di unire l’esperienza internazionale del nuovo Chef Tassinari alle specialità enogastronomiche tipiche della cucina italiana e, in particolare, emiliana, da assaporare in un’atmosfera unica a contatto con i capolavori del Cinquecento dei fratelli Agostino e Annibale Carracci che dominano il soffitto della sala.
 
 
 
Buffet finger food e degustazione: 25 euro. E’ obbligatoria la prenotazione: tel. + 39 051 225445, email ristorazionecarracci@duetorrihotels.com
 
I PROTAGONISTI DELLA SERATA
 
 
  • CHAMPAGNE G.H. MUMM (Reims, F)
    Cordon Rouge
  • CHÂTEAU LA GORDONNE (Pierrefeu du Var, France)
    Vérité du terroir Rosè  AOP Côtes de Provence 2013 Grenache Noir - Syrah - Cinsault noir
  • UMBERTO CESARI (Castel San Pietro, BO)
    Moma Spumante (85% Pignoletto, 15% Chardonnay)
    Moma Rosso Rubicone IGT 2012
    Moma Bianco Rubicone IGT 2013
    Liano Rosso IGT 2010 Sangiovese e Cabernet Sauvignon
  • ENOTECA REGIONALE EMILIA ROMAGNA
    Selezione di vini Lambrusco Modena-Reggio Emilia
    Selezione di vini Pignoletto dei Colli Bolognesi
  • BONOLLO (Mestrino, PD)
    Grappa OF Amarone Barrique
    Amaro Of Grappa OF Prosecco
  • BOTTEGA (Bibano di Godega di S. Urbano -TV)
    Prosecco Frizzante Col Fondo
    Gold Prosecco Spumante
    Millesimato Spumante Stefano Bottega 2013
    Amarone della Valpolicella Stefano Bottega 2010
    Sant’Antimo Rosso DOC Bottega 2010
    Riserva Privata Grappa Barrique Bottega 
  • ZUFFA (Imola, BO)
    Historia Dry Grand Cru Rosè
    Historia Grand Cuvèe
    Elegans Colli d’Imola DOc Pignoletto Frizzante 2013
    Infinitum Colli d’Imola DOc Sangiovese Riserva 2011 (Premio Tradizione Expo Shangai)
    Per Mamma Colli d’Imola Doc Cabernet Sauvignon Riserva 2011
    Animi Motum Colli d’Imola Bianco surmaturo 2008
  • CASTELLI DEL GREVEPESA (San Casciano Val di Pesa, FI)
    Chianti DOCG Pontormo 2013
    Chianti Classico Clemente VII 2011
    Chianti Classico Clemente VII Riserva 2010
    Chianti Classico Gran Selezione Lamole 2010
    VinSanto del Chianti Classico Clemente VII 1998

 

Un ringraziamento a:

 

 

 

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