Rimani aggiornato

CAPTCHA
Questa domanda serve a verificare che il form non venga inviato da procedure automatizzate
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
PRENOTA ORA
Arrivo Notti Camere Adulti
Bambini età
1-12  
Codice Promo
 
 

LEGGI LE RECENSIONI DELL'HOTEL
 
 “PAPA’ VS MAMMA” OVVERO LE DUE ANIME CULINARIE DI 
CLAUDIO SORDI A FESTA VICO 2015 
 
L’Executive Chef del Ristorante I Carracci ha deciso di sorprendere il pubblico con un piatto che celebra le origini trentine del padre e quelle napoletane della madre. 
Lo chef presenta la sua speciale ricetta a Festa Vico, la Kermesse di tre giorni che da 12 anni raduna le stelle della gastronomia nazionale a Vico Equense. 
 
 
 
Meglio il Trentino o Napoli? Da un lato l’aria fresca e frizzante delle Dolomiti, dall’altro i colori inimitabili del golfo partenopeo. Impossibile rispondere: è come chiedere se si vuole più bene alla mamma o al papà. E così Claudio Sordi, figlio di un trentino e una napoletana, ha scelto entrambi. L’Executive Chef del Ristorante I Carracci del Grand Hotel Majestic “già Baglioni” di Bologna, propone al pubblico la sua ricetta esclusiva “Papà vs Mamma”: panino al latte con semola di polenta in onore delle origini trentine del padre, con moscardini affogati e leggermente piccanti per ricordare le origini napoletane della mamma. 
 
Un abbinamento sorprendente, che si può gustare in questi giorni a Festa Vico 2015, la kermesse che ogni anno riunisce nella magnifica cornice di Vico Equense le star della gastronomia italiana, chiamate a raccolta dallo chef Gennaro Esposito, animatore della manifestazione. L’edizione di quest’anno, la dodicesima, celebra sino al 9 giugno la cucina d’eccellenza e la solidarietà.
 
Claudio Sordi, classe 1979, milanese di nascita cresciuto professionalmente a fianco di grandi Chef in Italia ed Europa (Grecia, Spagna, Olanda), proporrà questo piatto in omaggio alle sue due anime culinarie, strettamente legate alla passione per la tradizione e per le eccellenze bolognesi, che interpreta ed esalta al Ristorante I Carracci dell’Hotel.
 
Lo chef parteciperà anche a due altri eventi inseriti nel ricco calendario di Festa Vico 2015: la “Repubblica del cibo”, che animerà le vie del centro cittadino con proposte gastronomiche servite in location inedite, dal fioraio dal giornalaio sino alle boutique di abbigliamento, e “La notte delle stelle”, il 9 giugno, sul lungomare Marina d’Equa, una serata in compagnia degli Chef stellati e delle loro creazioni. 
 
Claudio Sordi si appassiona alla cucina terminato il liceo artistico, e inizia a partecipare a stage in diversi ristoranti sul territorio nazionale: il Gran Hotel Savoia di Milano, l’Hotel Les Des Alpes di Madonna di Campiglio, il Brithorn Hotel Champo Luc, sono solo alcuni dei trenta ristoranti con i quali ha collaborato negli ultimi sedici anni. Con la fine del 2014, termina l'avventura al Ristorante La Piazzetta, iniziando l’esperienza come Executive Chef del Grand Hotel Majestic “già Baglioni” unico cinque stelle lusso dell’Emilia Romagna (inserito nell’ organizzazione internazionale The Leading Hotels of the World) e del suo prestigioso Ristorante i Carracci, che prende il nome dai Fratelli Carracci, autori dei bellissimi affreschi che ne decorano le sale cinquescentesche. A caratterizzare la cucina di Sordi la puntuale e precisa ricerca delle materie, coniugata alle moderne tecniche di cucina per creare piatti gustosi e innovativi ma sempre legati alla tradizione.
 
 

Eventi

Diavoli e inferni nel Medioevo
    Mille diavoli in chiesa   Presentazione del volume di Laura Pasquini   Diavoli e...
Corso Bon Ton Bologna Etiquette Academy of Italy
A scuola di Bon Ton
I corsi di Etiquette Academy of Italy www.artanidis.com Le sue sale hanno visto sfilare da inizio Novecento ad oggi...
The con la poesia Bologna incontri Grand Hotel Majestic
The' con la poesia
Thé con la poesia Momenti di incontro al Majestic di Bologna con alcuni dei più grandi nomi del...
Costruire il Novecento
  COSTRUIRE IL NOVECENTO Capolavori della Collezione Giovanardi Quando la pittura europea parlava italiano...
Nino Migliori. Lumen
    La mostra rimarrà aperta al pubblico dal 20 gennaio al 23 aprile 2017 Da martedì a...
Brunch enogastronomico
  Brunch della domenica, il rituale irrinunciabile!   L'appuntamento molto...
Mostra Kyoji Nagatani
#FIENILARTE presenta   KYOJI NAGATANI IN MOSTRA al Grand Hotel Majestic con Internations  ...
Conferenze sulla storia medievale
  Le storiche sale del Grand Hotel Majestic ospiteranno 4 incontri con la storia medievale LUCE SUI SECOLI BUI - Ciclo...

Proposte Esclusive

Esperienza Gourmet
Il mito di Bologna……Città del Gusto! Un’irresistibile e intensa esperienza di gusto, un’...
Cultura e Gourmet a Bologna Hotel offerta
Cultura e Gourmet
Il Grand Hotel Majestic “già Baglioni” propone un connubio d'eccezione: un soggiorno dove cultura e...
Regalati l'emozione di guidare una Ferrari 430 - Formula Grand Prix
Formula Grand Prix in Ferrari
Regalati l’emozione di guidare una Ferrari 430 Challenge supportato da un tutor. Sfida i tuoi amici e battiti per...
Gelato Masterclass con Carpigiani
Gelato Masterclass con Carpigiani
Prepara il tuo gelato nel laboratorio dei Maestri di Carpigiani Gelato University. Conosci la differenza tra un gelato e...
Motori e gusto - Amazing Italy food tour Bologna offerta hotel
Motori e gusto
Il Grand Hotel Majestic “già Baglioni” propone  un' indimenticabile esperienza di soggiorno,...
offerta hotel bologna Esperienza Gastronomica
Esperienza gastronomia & arte
Speciale degustazione al Grand Hotel Majestic “già Baglioni” per scoprire la vera e tipica cucina...
Bologna Città del Gusto al Grand Hotel Majestic - offerta degustazione
Città del Gusto
L’Università della cucina, città generosa e cordiale: Bologna è questo per la cultura...
Terra di Motori, arte e gastronomia Bologna Offerta hotel
Terra di Motori, arte e gastronomia
Vi proponiamo un' indimenticabile esperienza di Gusto e Motori a Bologna con un pacchetto che offre la possibilit...
Ferrari Test Drive
  Soggiornare nella storica Bologna con la voglia di regalarsi due giorni di lusso e raffinatezza presso il Grand...
Ferrari Experience: guida una Ferrari California a Maranello
Ferrari Experience
  Guida la tua Ferrari California parcheggiata all’ingresso dell’hotel e parti per Maranello...

Focus ON

New York Times Bologna Grand Hotel Majestic
New York Times a Bologna
Il quotidiano americano dedica alla nostra città la sua rubrica settimanale di viaggi, esaltandone la bellezza, il...
Modena: Prova il brivido della velocita' con la Ferrari F430
Una corsa in Ferrari F430
Per gentile concessione di Paul Liebeck, Dolce V-Italy - A special thanks to Mr. Paul Liebeck, Dolce...
A day in Bologna
Commissioned by Bologna Welcome  Produced by Mission Media - Video by Wildlab Multimedia 
Duetorrihotels vince The World Luxury Awards 2015
Duetorrihotels vince The World Luxury Awards 2015
Estrema attenzione alle necessità e ai desideri di ogni cliente e una spiccata vocazione internazionale. Questi i...
Condé Nast Johansens 2018
CONDÉ NAST JOHANSENS AWARDS 2018   Lo Staff del Grand Hotel Majestic “già Baglioni”,...
Restauro Camerino di Europa
  La direzione del Grand Hotel Majestic già Baglioni ha il piacere di comunicare alla propria clientela che...
Città dei motori Lamborghini e Ducati
  Vivi una delle più emozionanti esperienze della Motor Valley   In pochi chilometri prendono...
Alitalia MilleMiglia accumula punti con Duetorrihotels
Programma MilleMiglia
  Scegli il comfort delle suite e delle camere firmate Duetorrihotels. Soggiorna nei due eleganti Business Hotel di...
Tripadvisor Hall of Fame Grand Hotel Majestic
Tripadvisor Hall of Fame
  Congratulazioni a Grand Hotel Majestic Gia Baglioni!   VINCITORE DEL CERTIFICATO DI ECCELLENZA PER 5...
Personal Art Bologna Grand Hotel Majestic
Personal Art
Il Grand Hotel Majestic già Baglioni, struttura di eccellenza e luogo a sua volta ricco di opere d’arte,...